当前位置:中国浙江舟山朱家尖岛美食
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浙江舟山朱家尖岛美食
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  “靠山吃山,靠海吃海”,朱家尖四面环海,海产品十分丰富。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等等,应有尽有,取之不尽,用之不竭。当地的烹调技艺,亦颇有特色。清蒸或清煮海鲜,原汁原味,鲜美可口,百吃不厌,回味无穷。看似简单平常,实质水平高超,蕴涵了深奥的哲理,是烹饪技艺从简单到复杂,再从复杂回归简单的“返朴归真”。
  
  朱家尖夏天的“沙滩西瓜”,特别甜而爽,堪称一绝。岛上森林中盛产的山珍野味,亦别具一格,是城里难以吃到的美味佳肴。度假村内的海鲜馆,是品尝鲜猛海鲜的好去处。在此品鱼,无疑是人生一大享受,不可错过。当然,若有雅趣,自捕自摘自钓自煮,三五成群,野餐海味山珍,必定味道更加绝佳!



 

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