当前位置：中国 → 山西 → 太原旅游 特色美食 → 拨鱼（太原）
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太原 → 特色美食 → 拨鱼（太原）
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　　“拨鱼”是一种风味小吃，把和得很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨人锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。

 

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