当前位置:中国江苏无锡旅游 特色美食 → 糖芋头(无锡)
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无锡 → 特色美食 → 糖芋头(无锡)
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  糖芋头,无锡传统名点。创制于1858年,它选地方产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。

 

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