当前位置:中国安徽旅游特色商品 → 大阜瀛石鸡
类别划分
概况
气候
住宿
交通
娱乐
美食
购物
活动
精彩照片图片
旅游地图
居住在这里的会员
去过这里的会员
打算去这里的旅游计划
网友旅游游记和攻略
景区分布
邻近景区
经验分享
我去过这里
我想去这里
收藏此页
我要提问
安徽旅游 → 特色商品 → 大阜瀛石鸡
提供图片    更多图片

  大阜瀛石鸡为“黄山石鸡”中的上品。产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,好似鸡肉,被当地称其为“石鸡”。

  大阜瀛石鸡属卵生动物,冬季休眠,春末夏初交配后,产卵于浅水中,卵附着于石壁或水草上,一段时间变成小石鸡,三年后雏鸡才长成六七两重,大的能长至一斤。石鸡以知了、毛虫、甲壳虫、金龟子、蚂蚁等昆虫为食。人们掌握了石鸡的习性,在夏夜燃点火把,沿山溪,循石鸡鸣叫声寻找,只要将火把照至它面前,石鸡瞠目发呆,束手就擒。

  大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,含有较高的蛋白质,并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热,甚至不长痱子。用石鸡做菜,最好是连皮一起烧,因为皮的营养价值很高,品味起来也别有一番滋味。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
目前,没有 网友评论 等信息,您可以成为第一个对它发表评论的人

邻近景点
黄山
九华山
天柱山
西递古镇
齐云山
桐城文庙
南屏
木坑
小孤山
屯溪老街
棠樾牌坊群

相关资讯