当前位置:中国北京西城北海公园九龙壁美食
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北京西城北海公园九龙壁美食
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北海公园内的仿膳饭庄至今已有80年的历史。特色菜有罐焖三鲜、燕尾桃花虾、佛手卷芋奶、八珍豆腐、素炒鳝丝、腰果鸡丁、菊花鱼、鸡油素菜、肉末烧饼、宫廷点心等。人均消费:58元-580元不等。公园东边的恒祥居,营业面积达3000多平方米,有淮扬菜:红油童子鸡、上海面筋塞肉、烧汁目鱼仔、糟溜鱼片等,口味鲜香醇厚。新派粤菜:八宝扒红鸭、凤城拆大鱼、铁板锡纸鲈鱼、花生鱼蓉粥等,道道清淡鲜香。恒祥居的粤菜厨师全部来自广东顺德,淮扬菜厨师均为扬州餐饮世家的传人。


 

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