青岛美食记
出发地点:未关联 山东 青岛 百花园 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:山东 青岛 百花园 第一海水浴场 中山公园 崂山
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青岛美食记

青岛的确是个度假胜地,所谓度假也就是吃吃喝喝外加随便逛逛,那种在景点之间赶来赶去,吃大桌饭的“旅游”方式实在是不适合青岛的。
每次到外地,总恨不得自己多长几个胃,如果有伴同行,哪怕一种小吃也最好只叫一份,然后大家分来吃,这样就可以吃上更多的品种啦!
这回到青岛,还是蛮有口福的,印象不错,所以借着写游记的机会,再做一番精神会餐吧!
到的当天晚上已是9,10点了,因为朋友家住台湾路,所以就去附近一个叫“海边人”的酒吧宵夜。酒吧不大,气氛还行。朋友是青岛本地人,他们说美达尔(青岛十大名小吃之一)的烤肉他们很少吃,像这种酒吧的烤肉也挺不错的。那里没有我喜欢的牛肩峰,烤牛筋什么的比较硬,所以还是吃了比较多的烤鱼,好象是昌鱼,味道不错。
第二天午餐是在云霄路上的海岛渔村吃的,虽然以前网友们对它褒贬不一,但个人以为还是不错的。那天下雨,也没抬头细看,就见玻璃窗里人头攒动,进门才发现金牌牌上写了海岛渔村,清汤鱼圆什么的,我比较中意这个菜的,所以就往里走了。海鲜明档,我并不知道哪些可以,因为以前都是别人帮点的,所以就参考别人桌上的菜点。一桌北京客人人手一个海星,我看着新奇,也点了一个,三块钱/个,煮熟了的海星通体橙红色,不象后来见的活海星是紫色的背。主要吃它里面一些类似内脏的东西,煮后是灰褐色的。闻着有点腥,可沾上醋后吃起来有蟹味儿,而且肥嫩得很。另点了一个咸鱼饼子,据说是家常菜,就是玉米饼子就着咸鱼吃,可以当主食,饼子很实瞠,好多都打包了,味道一般。当然要了清汤鱼圆,与以前在别地儿吃的不同,这里的鱼圆鱼肉含量多,淀粉少,新鲜滑嫩,松软适度。要了一两鲅鱼饺子,一两鱿鱼饺子,味道还都不错但前者有点腻,不可多吃。这顿饭好象就花了30块钱左右,临走时试着问服务员有没有完整的海星壳子可以带回去玩玩的,没想到一个男生,看上去像领班的真的从后面找来一个,很大而且已经是洗净弄干了的。笑容可拘地递过来,出门时女服务员也是笑容可拘地说欢迎再来,还有门童在门口撑伞送你到街心打车,有了这些服务,更觉得这顿饭吃得很开心了!云霄路汇集了各地美食,下雨天也停满了车,我还碰见头天同车来的两个韩国游客,他们也撑着伞找饭馆呢,可见还是有很多食客慕名前往的。
这天晚上吃了一顿青岛寻常人家做的海鲜,在朋友的父母家。老爷子掌勺,手艺不错,尝到了著名的辣椒炒蛤蜊,以前总喜欢吃半生或水煮的蛤蜊,可辣椒炒的也很有味,肉也不老。还有海螺,海柽,黄花鱼加了辣椒红烧,老爷子自夸比前个礼拜他在外头饭馆吃的还好,我虽没有比较,但的确很美味,下饭特香!这顿饭吃的很痛快,主人热情我也不客气,所以很有点在那里多吃几顿的意思,可这里离市中心远,出门不方便,只好作罢,所以真正是意犹未尽。
逛市里的时候,在第一海水浴场边一间小饭馆吃了顿午饭,名字不提也罢,因为挺脏也很贵,海肠子炒得很老,凉拌石花菜(凉粉)还行,比较满意的是吃了鲜鲍。以前吃的都是干鲍,并不喜欢。这回觉得鲜鲍鱼好吃极了,软硬适中,口感好,鲍汁也更新鲜和鲜美,20多块钱一个,便宜多了。
傍晚逛到中山路时,在家青岛大包(也是十大名小吃之一)店喝了碗小米粥,吃了一个肉包,一个萝卜秧肉包,感觉不如金陵大包好吃,皮很厚,馅也粗。
崂山那天自带了从家乐福买的干粮,包括面包和青岛红肠。很久没吃红肠了,觉得青岛红肠比起上海红肠更有味道,有蒜香,偏咸而不是甜。后来看见上山路上有许多山民挎着篮子卖青皮萝卜的,后悔不该带那么多矿泉水爬山。小时侯在上海也难得见到青皮萝卜,每次看到妈妈都说那东西好吃解渴,想不到这里那么常见。前几天吃烤肉的时候也配了盘凉拌萝卜皮,就是用这种萝卜的皮拌的,非常爽口,微辣。在山上偶而看到从山石缝里留出的水,用空矿泉水瓶装一点,顿时瓶身起雾,内壁无数气泡,估计真是是泉水。我向来是敢于学神医尝百草的,喝了几口很清冽,凉凉的,还有点甜,又开始后悔不该带那么多水上山,后来也没肚子疼不适,当然要注意取水地点。
如果尽由着我那两个“小资”朋友带领着去吃饭,估计永远不会光顾那天晚上吃饭的地方了。所幸来了一个朋友的朋友,是个警察,他带着我们去了个火爆的场所,那顿饭吃得也很香,仅次于家宴了。车从香港东路一直往西,在不到石老人海滩的地方拐进一个巷子,路坑坑洼洼,像进入了一个人烟稀少的村庄,突然眼前豁然开朗,一个露天停车场上停满了各式轿车,正如警察叔叔预言的,每个车都比我朋友开的车好(奇瑞)。矗立在前面的哪像一个饭馆?像建筑工地搭起的临时简易住宅!可是面积挺大,七拐八歪的有两层楼,里面坐满了人,而且厨房很多菜已售罄,我们五个人只买到2个海蟹。吃了铁锅鱼(网友都说丽晶酒店对面有家铁锅鱼不错,是叫全家居,在台湾路上的一个院子里,不临街,据朋友说的确是不错的,也总坐无虚席),小鸡炖蘑菇(东北菜,山蘑有点甜,不是很好),炒蛤蜊(没有家宴的好)等。这里的东西就是新鲜,半节子房子伸在海面上,吹着海风,很随意,那里也有包间,但大厅热闹的气氛和周围环境相得益彰,很是豪迈!饭后在石老人沙滩漫步,也能看见西边这家餐馆的灯火,很奇怪的所在,可惜没有记得名字,或许根本就没名字,因为根本没有门面!
后一天在老转村吃的午饭,菜挺贵的,而且川菜口味也变了。水煮肉片老得很,海鲜疙瘩汤面疙瘩太多了,把汤都吸走了,老醋蛰头尚可,但奇怪的是海蛰皮也连在上面,并不完全是蛰头。环境当然不可与前日的无名饭庄同日而语了,但与朋友的小资情调还相吻合,饭桌上他们还在说以后再也不会去昨晚那个饭馆吃饭了,环境太差,可我却不以为然。吃饭关键是吃,东西新鲜,口味好才是最重要的,更何况朋友相聚,一桌家常菜还是那样随意地吃比较好。边上守着几个小姐,用高级骨瓷餐具盛装青菜豆腐弄得自己跟皇帝进膳似地,多不自由啊!更另人啼笑皆非的是,这里的茶博士挂个胸牌上书“茶师XX”,点菜员挂的胸牌上书“客户服务部XX“!
最后,我想提一下青岛的永和豆浆和肯德基,虽然都是连锁店,但还是有些地方特色的。我没想到青岛人也那么喜欢吃豆浆油条的,不过这里的油条碱味重,炸得也不脆,我认为炸油条的最高境界是外脆里嫩,而这里的整个软绵。豆浆稀薄,淡而无味。倒是有些山东特色的小吃也加入到青岛的永和豆浆,比较有意思。这里的肯德鸡不卖早餐,全天卖一样的东西,不过我在南京打印的电子赠券照样可用。


作者:35991132

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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网友评论
 
izyguest(爱自由旅游网自游人) (VIP) 2009年3月7日 14点59分 评分:10
写的不错.吃新鲜的海鲜应该去田横岛,在岛子上吃的那才叫新鲜.
 
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