出游要多吃水果,尤其是新疆的库尔勒香梨
出发地点:未关联 新疆 人民公园 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:新疆 人民公园 新疆博物馆 人民公园 丝绸之路博物馆 铁门关 库尔勒市 龟兹古城遗址 塔克拉玛干沙漠
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出游要多吃水果,尤其是新疆的库尔勒香梨

出游要多吃水果,尤其是新疆的库尔勒香梨
-钟林-

  出游容易肺燥上火,途中千万多吃水果,而梨是水果中的佳品,也是治病的良药。梨有生津、润燥和化痰的功效。

  治咳嗽音哑、咽喉干痛:大梨一个,洗净后连皮切碎、加水、冰糖适量,炖煮后服食。

  治气管炎咳嗽:雪梨一个,去核切片,川贝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖适量饮服。

  治鼻出血:雪梨2个,藕节12克,瘦猪肉60克,加水煮食。每日一剂,连服七日。

  治发热病人口渴烦燥或牙龈出血:梨500克,鲜藕、荸荠、鲜芦根、甘蔗各250克,洗净切碎,捣烂绞取汁,兑匀饮用。

  治恶习反胃:去核梨一个,纳入丁香15枚,用湿纸五六层包裹,煨熟去丁香食梨。

  醒酒解毒、生津止渴:梨5-10个放米醋中浸渍一周后,酒醉时食用,每次1-2个。酒后心胞烦热、胃热反呕:雪梨3个,生姜汁5克,白糖75克,山楂15克共煮七分钟后食用。

  因此出游要多买水果,多吃水果,尤其是新疆的库尔勒香梨:

一、世界上最好的香梨在库尔勒

  1986年9月,英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后,频频点头,连声称道:“好梨!好梨!真是果品王子”。从此以后,库尔勒香梨被定为招待贵宾的上乘果品。 在印度,香梨称为“支那罗弗罗明”,意思是“中国王子”。那么真正的“中国王子”在哪里呢?就在库尔勒市东北9公里处的铁门关

铁关西天涯,极目少行客;

关门一小吏,终日对石壁。

桥跨千仞危,路盘两崖窄;

试登西楼望,一望头欲白。

  这是唐代著名边塞诗人岑参(公元715-770年)的诗《题铁门关楼》。 铁门关是丝绸之路三十六关之一,是丝绸之路中路出焉耆去龟兹(即今库车)的必经之地。铁门关两山夹峙,石壁巍峨,石壁高数十米,长十五公里,一线中通,是孔雀河河道切割形成的峡谷。

  缘何香梨王子独占铁门关?缘何铁门关香梨个稍大、皮光、色亮、肉细、无渣、汁多、香脆、甘甜?这有三个原因,一是因为铁门关远离尘世,隐藏在崇山峻岭中土地肥沃的孔雀河岸上,这里梨树高大、枝繁叶茂,人称“世外梨园”;二是因为铁门关是库尔勒香梨的原始产地,是瀚海梨的第一个落脚点;三是因为人们的行为因素,因为“库尔勒香梨的传说”早已家喻户晓。


二、库尔勒香梨的传说(钟林整理)

  过去在南端出口处设有吊桥和铁门关楼,并有兵卒把守。 《明史·西域传》曰:“两岸如斧削,其口有门,色如铁,番人号为铁门关。”

1966年,随着铁门关水电站的建成和新公路的修通,万年古道被废弃。如今登铁门关成为一个重要的旅游活动,在新疆“我登上了铁门关”就像老外“我登上了长城”一样自豪和开心!

  1989年这里重建了铁门关楼。在铁门关楼的右侧崖壁上,有民国年间甘肃人阴刻的“襟山带河”四个撼人心魄的大字;在铁门关楼的左侧山峰上,如果登顶成功,可见两个坟包,这里有一个哀艳动人的库尔勒香梨的传说:

  很久以前,古焉耆国国王在铁门关建了一座美丽的行宫,并培植了一座果园,内有“酸梨”树。一天,国王的女儿左赫拉作了一个梦,她梦见沙漠里有一种“瀚海梨”,非常香甜。

  梦醒后,她非常想得到这种梨树。国王就说:“谁如果能找来公主左赫拉要的梨树,我就赏给他500个金币!” 大臣的儿子塔依尔早就迷上了美丽无比的公主左赫拉,心想这可是个好机会。为了找到梨树,塔依尔闯入了大沙漠。在沙漠中,塔依尔跋涉了很久,快要走不动时,一股香气扑鼻而来。就这样,塔依尔找到了公主左赫拉梦见的“瀚海梨”。

  国王说:“塔依尔,你很能干。现在你去领500个金币吧!”

  “尊敬的国王,”塔依尔说:“我不要金币。让我管理您的果园吧! 我要亲手把这些小梨树栽活,让它结出甜美的果实。”

  公主左赫拉很关心这些小梨树,他经常到果园里帮助塔依尔给小梨树浇水、锄草、捉虫子。随着小梨树的一天天长大,左赫拉和塔依尔的感情日益加深。最后,随着梨子的成熟,他们俩的爱情也成熟了。

  可是,不幸的事情就要发生了。原来,“瀚海梨”生长在瀚海(即塔克拉玛干沙漠)中一个游牧部落的领地内,此部落的酋长知道这件事后,非常恼怒。于是,酋长派人埋伏在铁门关的峡谷里,干掉了将回家准备婚事的塔依尔,将尸首扔进了河里。

  公主左赫拉知道后,痛不欲生,决心以身殉情,毅然从铁门关的河崖上跳了下去,腾地河里飞出了一对孔雀,在天空中盘了一圈后向东南方飞走了。 

  左赫拉死后,国王就把她和塔依尔的遗物埋在铁门关的山崖上,并将左赫拉殉情的那条河称为孔雀河。不久,国王就南下杀死了那个酋长及部落里的所有人。随着此部落的灭亡,瀚海梨也在原产地消亡了。


三、库尔勒香梨的品质和鉴别

  新疆维吾尔族人民称库尔勒香犁为“奶西姆提”,您知道是什么意思吗?

  库尔勒香梨具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐于储运等特点,含糖量在9.75%以上。不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用,在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度,被誉为水果中的王子,从50年库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠。自1987年以来进入国际市场以来,畅销不衰。巴州现已种植10万亩,年产3.5万吨,为全国最大的香梨出口生产基地。当你们品尝瀚海梨时,不可将它切开,因为库尔勒香犁是爱情的象征。

  如何识别正宗的库尔勒香梨呢?“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据:第一标志是库尔勒香梨个头较小,因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,缺水,因此个头比其它品种的梨子要小,无“分梨”之必要;第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色,因为从瀚海梨到库尔勒香梨,曾付出了血的代价;第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多,味道香甜, 因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。

四、观赏梨花库尔勒之旅

  在日本富士山,观赏樱花盛开的盛况驰名世界。在中国库尔勒,观赏梨花盛开的习俗已经形成,4月中旬左右距城10多公里的沙依东园艺场正是“千树万树梨花开”,其梨花盛开的规模远远超过日本富士山樱花的盛开。

  库尔勒市的其它景点还有库尔勒广场喷泉夜市、莲花池、玉子干旧城、羊达克沁旧城、狭尔乱旦旧城、巴州博物馆等。
加入时间:2003-1-21 阅读次数:777
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作者:mark2002002

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