山沟沟的农家菜
出发地点:浙江 杭州 浙江 丽水 1日自助游 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:2003年8月1日-8月2日 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:浙江 丽水 孔雀岩
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山沟沟的农家菜

这天去游山沟沟的是十三四个花甲之年余杭作协的人,最长者陈东渭先生已是83岁高龄了。
从孔雀开屏下来,时愈中午12点,肌肠咕咕,肚皮叫板个不停。我们七八先下来进了高家农庄餐厅。说是农家餐厅,却不比城里餐厅逊色,装饰简洁明快,园桌上铺着白布,每个座位上还有块白方餐巾,座椅已不是过去农家长木板条橙,而是钢架靠北椅,够得上有三分洋气。餐厅外溪水潺潺,鸟啾声声。秋日阳光透过竹林,星星点点跳动着欢快音符。
喝着山沟沟的水,吸着大山里的氧气,水灵灵的服务员姑娘轻步巧手端上了几道菜肴,我们已等不及还有几个没有下山,被眼前色香菜肴已挡不住食欲,斯文一族也顾不得斯文了,举起筷子风卷云席卷一空。好在这天菜多,我数了一下有15只菜:山羊肉、狗肉、竹鸡、毛笋干、炸石板鱼、清蒸白条鱼、雪菜鲈鱼、冬笋、野兔、四季豆、山黄本鸡、芹菜豆腐丝干、青菜梗、酸萝卜,还有一只无名的山上野菜,满满的一桌子。
我问了一下服务员,这些菜有没有从镇外地买来的,回答全是本地产的。我还有点将信将疑,指着白条鱼也是本地的吗?她说是径山湖里的。山沟沟离径山湖很近,可能说是本地货。我带着老观念又问这四季豆是从镇上买来的吗?服务员真诚地说,这是从农家地上采来的。是呀,如今反季节蔬菜农村也种植不少了。
菜是地道的菜,烧也烧得好,可谓色香味形俱全了。竹鸡之鲜,山羊肉、狗肉之香,野兔、鲈鱼之味,酸萝卜长短方条划一之形,那只青菜梗之翠绿白嫩,也比大宾馆烧得好看好吃。厨师算是揣摩透了这些老作家的心了,把山羊肉、狗肉、野兔烧得酥而不糊,挟到嘴里稍嚼几下不留筋筋渣渣,真是饱了口福,享受了一段美滋滋的辰光。散席后,一路上都说这农家菜新鲜又烧得好,吃得舒心,赞不绝口。时隔数日,这齿缝里还留着鲜味,脑子里忘不了那一餐珍馐佳肴。
旅游有游购娱吃住行六大要素,山沟沟不只风光旖旎,农家菜的文章,动脑筋迎合游客胃口,算是做足做好了。那只无名的山野菜,给它取个名吧,就称茅塘健药菜,这菜还真有点中药味呢。

作者:58518632

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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网友评论
 
rainliu_701205(纳木措:)) 2006年1月27日 11点18分 评分:10
呵呵~~流口水呀!
 
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