当前位置：中国 → 云南 → 昆明旅游 特色美食 → 大头菜
| 当前位置：中国 → 云南 → 昆明旅游 特色美食 → 大头菜
|
|
系用荠菜根腌制而成，其色黑，所以又名“黑荠”，分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食品中其用途很广，可生吃，可炒肉，可凉拌，作春卷、烧卖等，若加入少许黑荠、颇能抬味，昆明人吃凉米线，也喜欢加上一点黑荠丝。现在市内各酱彩铺、销售点均有，分为盒装及散装，盒装最适宜作当地土特产礼物送人。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人 |
|