当前位置：中国 → 新疆 → 吐鲁番 → 葡萄沟 → 美食
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葡萄 “最热，最低，最旱，最甜”，这是人们对吐鲁番的形象描述，也标准地概括了吐鲁番的地理特点。 新疆有一首歌谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。来到吐鲁番，不到葡萄沟品尝葡萄的甜美和清凉，便不能领会吐鲁番火辣辣之外的那份清凉惬意。 葡萄沟位于吐鲁番市东北13公里的火焰山山谷中，两山夹峙，中间有揣急溪涧。沟长8公里，宽0.5公里。这里水渠纵横，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与火焰山的炽热形成鲜明对比。沟内6000多亩葡萄园，每当夏末秋初，葡萄沟里的葡萄似遮天绿云、铺地绿毯，房前屋后，庭内庭外，山坡谷地，一架连一架，一片接一片，累累果实，让人迷醉在葡萄的世界中。 新疆葡萄有马奶子、红黑葡萄、庶早晶、无核紫、无核红、玫瑰香等数十个品种，其中以吐鲁番的无核白葡萄最为名贵，它生产力强、结果多、颗粒小、皮薄、肉紧、汁少、味甜、无籽，最适宜制成葡萄干。
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