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三杯狗肉酥烂汁浓、鲜香微辣。 制作方法：将狗肉洗净，剁成2厘米见方的块，将狗肉盛入砂钵内，放入色拉油、酱油、料酒各一杯（分别约50克），上盖姜片、陈片、干椒，用旺火烧沸后改小火上焖至酥烂，之后上旺火收稠卤汁，拣去干椒，放入味精，葱段，淋麻油即成。
| xiumei(秀妹) |
2006年2月17日 22点16分 |
评分:10 |
在省会南昌有＂狗肉一条街＂，每家店铺门口都挂满了新鲜的狗肉，运气好的话还可观看到现场宰狗的场面呢！到那里可以尽情的享受纯正的江西＂三杯狗肉＂，而且价格十分便宜！还可体验地道的江西人的民俗风情！
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| wskzheng(快乐常伴) |
2006年3月23日 11点48分 |
评分:10 |
南昌还有狗肉街的呀，江西人喜欢吃狗肉的呀。有机会得见识。
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| kevin850916(凯文) |
2006年3月30日 16点59分 |
评分:10 |
基本上每年都可以吃上一次 感觉不错
而且好像放甘蔗段在里面可以去腥味
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| lchkuo(乐乐) |
2006年3月31日 17点32分 |
评分:10 |
有机会和朋友去试试,很好吃的样子,口水~~
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| gjk2006(追游) |
2006年4月18日 17点26分 |
评分:10 |
毛主席饮点的“四星望月”早就红遍赣江南北,三杯狗肉、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀与五元龙凤汤等都是菜中 毛主席饮点的“四星望月”早就红遍赣江南北,三杯狗肉、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀与五元龙凤汤等都是菜中极品。
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