当前位置:中国甘肃兰州旅游 特色美食 → 百岁鸡(兰州)
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兰州 → 特色美食 → 百岁鸡(兰州)
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  百岁鸡前身是“品元鸡”,又名“状元鸡”。传人王西野1985年来兰,继承祖业,将其更名为“百岁鸡”,一图此业兴盛百年,长久不衰;二喻此鸡可使人延年益寿,长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主,外表金黄,皮脆骨酥,肉质洁白鲜嫩,香气四溢。目前,百岁鸡的制做已达到数十个品种,其中以火锅鸡最为佳绝。兰州已开设有5家“百岁鸡”火锅连锁店,分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处,每日食客如云,一般需提前两三个小时订座才会有座位。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
izyguest(爱自由旅游网自游人) 2005年12月21日 02点48分 评分:10
那都是过去的事了,兰州的店关了一半
 
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