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元末明初沈万三成为江南首富，特聘名厨烹调各式佳肴, 冠以“万三家宴”。其宴讲究时鲜，选料精致，色、香、味、形俱佳。特色菜有：万三蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝胴、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕等。
品尝“万三家宴”，一定要去沈厅酒家。它位于富安桥，沈厅边上，至今保留着明清风貌，典雅别致，临河傍水，是不可多得的地方风格菜馆。
周庄美味不止于此，蚬江三珍，肉质肥嫩，佐以莼菜或新笋熬汤，鲜美爽口，不可不尝。
| qingfenxr(百灵) |
2005年10月1日 13点36分 |
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周庄的风味食品
周庄有许多特色小吃，最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄，它起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，当地叫万三肘子和万三蹄。做法是用大号砂锅，经过一天一夜的煨煮，火候极为讲究，要经数旺数文，以文火为主。煨煮熟烂要适度，过烂了易碎，破坏原形，煨煮好后皮色酱红，整只蹄膀可保持原状。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。当地的餐馆中都有出售，当地的居民在过节时也都吃万三蹄。
其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。周庄还有一种水生植物莼菜，用来煮汤，鲜美可口，西晋文学家张翰比喻怀念家乡的“莼鲈之思”，就是指莼菜和鲈鱼做成的“莼菜鲈鱼羹”。
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| fushi18(浮石) |
2005年10月9日 20点46分 |
评分:0 |
可以在小旅馆里自己烧着吃。
因为去周庄玩，留宿的人很少的。而我去的时候刚好下了很大雨，一下车，坐黄包车到周庄，黄包车夫就向我们推荐小旅馆，说可以自己卖菜做饭吃的，价格在30—50之间，是家庭旅馆。我们就去了，感觉也还不错。休息片刻后，就问路去买菜了，因为周庄地方小，一下子就可以问到菜场在哪里了。买回来后，就到家庭旅馆的厨房烧，可是没米饭吃。只能到外面的饭店买饭，但店家并不厚道。一盒饭收了我们2块钱。或许旅游景区都这样的吧。买好后，我们就去房间里面吃饭。味道还真不错的。
大家有机会可以去尝试一下，即使出去玩，也可以做自己喜欢吃的菜，而且还很经济，不过要在时间宽裕的前提下。不过家庭旅馆的店家并不是很乐意你在他家橱房烧菜，也是很不爽的。
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