当前位置:中国广东旅游特色美食 → 蜜汁叉烧
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广东旅游 → 特色美食 → 蜜汁叉烧
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此菜为传统菜肴。其制法是,将去皮半肥瘦猪肉切成条,放入瓦盆内,加作料腌制45分钟后,用叉烧环串起,放入烤炉烤30分钟至熟,用糖浆淋匀,回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
yiran2008(紫冰) 2005年11月29日 14点49分 评分:10
我也想知道糖浆是用什么做的?

 
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mrdeng(老鹰) 2005年10月31日 13点46分 评分:10
糖浆是什么做的?是不是蜜糖~`

 
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qqq123(QQ) 2005年12月14日 14点07分 评分:10
糖桨,是用糖放到水中煮一桨状,就ok
 
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adahuan(天使猪) 2005年12月26日 17点00分 评分:10
要怎么样腌制呀?腌的时候需放些什么材料?
 
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ttlala(珠珠) 2006年3月9日 16点32分 评分:10
好吃好好吃啊,我的至爱啊!糖桨有的是用蜜糖做的,也有的是糖水煮的,不过最好是用蜜糖,比较好吃一点(个人认为)!!
 
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suki1036(小猪笨笨) 2007年5月25日 22点12分 评分:10
去广州的话一定要尝下啊,真的很好吃,别的地方不会那么正宗哦
 
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izyguest(爱自由旅游网自游人) 2007年8月29日 00点48分 评分:10
好吃,我也超喜欢吃,有空过来我做给你们吃啊.............哈哈哈
 
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