当前位置:中国湖南长沙旅游 特色美食 → 发丝百页(长沙)
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长沙 → 特色美食 → 发丝百页(长沙)
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  发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。

 

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