当前位置:中国山西大同旅游 特色美食 → 阳高杏脯(大同)
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大同 → 特色美食 → 阳高杏脯(大同)
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  阳高山区所产的杏十分有名,个大、味甜、核小、色鲜,以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。



 

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