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丰都特产 鬼城榨菜 本品是以驰名中外的优质风脱水涪陵坛装榨菜为原料，先进的工艺结合国内独一无二的榨菜现代化生产流水线精制而成，选料讲究，以各种天然保健辅料科学配制，采用先进的喷淋杀菌方式灭菌。该品无任何化学添加剂，产品营 养丰富，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独... 仙家豆腐乳 关于豆腐乳，在鬼城丰都有一个美丽神奇的传说。——相传很久以前，丰都名山背后青牛山麓有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，雪白细嫩，醇厚绵扎，在丰都城里销路极好，被称为“王豆腐”。？ヒ蝗眨？因家 中有事，王豆腐只好叫儿子王晓上街卖豆腐。途经二仙楼时，王晓见两... 三元红心柚 丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化渣，酸甜适度，可溶性固性物1 1.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营... 鬼城麻辣鸡 丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻 易地用牙撕碎，极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，香...
鬼城胡辣壳小面 是把干辣椒炒胡撵碎，洒在骨头汤头的清汤面上，真叫一个香！ 本来不觉有什么特别，上重庆读书之后才知道丰都的小面有多好吃！还有牛肉面和羊肉面都是原汤！口水-ing →回复 |
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