当前位置:中国山西忻州五台山景区美食
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山西忻州五台山景区美食
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  五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃,在这里您可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜,口味清香而不油腻。 到了五台山的中心地带——台怀镇,就可以在镇中的餐厅里一享当地的美味,您还可以到家庭旅舍中去品尝主人精心制做的具有地方风味的家常饭菜。



 

经验分享/补充资料/网友评论

 
jaly888(天涯) 2005年11月11日 10点28分 评分:0
繁峙疤饼
疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时,将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,在铁锅内铺一层磁砂,放一层饼,进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆,为别具一格的风味小吃,名闻遐迩。
 
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jaly888(天涯) 2005年11月11日 10点31分 评分:0
莜面窝窝
形状象圆形小筒。制作方法是用莜面推成薄片卷起来,放在蒸笼上蒸熟,再浇上羊肉卤子,口感柔滑,香味扑鼻,食后经久不饿。
 
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jaly888(天涯) 2005年11月11日 10点33分 评分:0
原平锅魁
原平锅魁因在历史上曾夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,约3寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是馅锅,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌。
 
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tumishuiyao(小妖) 2006年5月16日 14点18分 评分:10
评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
河曲酸粥

  相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然,李自成起义大军进京路过此地,当地老百姓皆大欢喜,家家户户泡米为大军士卒准备饭菜,谁知由于情况有变,大军临时改变路线,绕道而过,可老百姓泡的米太多,一时半活儿吃不完,放的时间长了就发了酸,老百姓也舍不得扔掉,就用发了酸的米煮成粥吃,谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值,后来人们便故意将米泡酸做粥食用,慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾,护肤美容,妙不可言。难怪这一带的妇女即使不用化装品皮肤也白嫩细腻。



 
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ttismylove(水瓶里の鱼) 2006年7月8日 22点43分 评分:10
评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
台怀镇晚上夜市有小吃,都是以面食为主,味道不错又便宜,外地游客可以在这里品尝到很多种山西特色的小吃,路边也有羊肉串。值得注意的是,想在五台山吃到北京或其他地方的菜很难,而且非常贵因为那里不种菜,即使是大饭店,作出来的口味也很一般
 
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mirandazhang(宠物) 2006年5月4日 17点08分 评分:0
旅游区的食物都不怎么样啊
我觉得旅游区的食物都不怎么样,也不知道是不是山西那边的饭菜就是吃不惯。一是卫生状况,二是食物的好吃度,不过出门在外,都那样,能凑或就凑活了,回家再自己改善吧。而且毕竟旅游很累的,还是多吃点吧。实在不行,就自己出门时带点吃的。
 
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ysy83816(香蕉鱼) 2007年3月13日 17点04分 评分:6
评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
这里吃的实在不怎么样,虽然上下一条街都是饭店,不过旅游区的饭店,你实在找不到什么物美价廉的,我想当你看到菜单和价格,就怎么也不会觉得吃得爽,上面的东东我是没有看到,也许是属于贵死人的那一类,不是有钱到暴的人,应该不会吃到这么正宗的美事,因为一般饭店的菜谱,跟山西其它地方差不多。而所谓很有名的素斋,对我这个穷人是只闻其名,不见其身的。你想方便面5元一盒,有名的台蘑要上百元才可以一窥其真面目,也只有止步了。不过台蘑面条就比较平易近人了。哦,对了,这里唯一称得上平价的,也只有面条了。不过,当地人摆起的小摊就很便宜很多了。也有让人惊喜的。
 
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