当前位置:中国山东烟台莱阳市博物馆美食
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山东烟台莱阳市博物馆美食
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到莱阳一定要吃正宗的莱阳梨
莱阳茌梨通称莱阳梨,为山东梨类传统名贵品种,驰名中外,为烟台市莱阳特产。经考验,莱阳茌梨系莱阳农民经多年栽培、选育、掐花而成的一种地方独特品种,已有400余年的历史。莱阳境内尚存300余年树龄的老茌梨树,现仍根深叶茂,硕果累累,株产达500公斤左右。
  莱阳茌梨为梨中上品,果型大,皮层薄,香味浓,肉质细嫩,清脆渣少,含糖量8.5%左右,含酸量仅为0.113%。莱阳梨不仅鲜美可口,还有开胃、消食、化痰、清肺、止咳等功效。用莱阳茌梨加工制成的梨膏、梨干、梨脯、罐头等,深受消费者喜爱。


 

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