当前位置:中国浙江丽水山口千丝岩风景区美食
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浙江丽水山口千丝岩风景区美食
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游千丝岩品青田田鱼干
青田田鱼干是以青田特产--田鱼为主要原料,采用传统工艺和现代技术精制而成,色泽金黄,香气扑鼻,味道鲜美,具有色香味形兼备的特点。九六年被评为浙江省优质农产品。
该产品为高蛋白、低脂肪的食品,含有丰富的蛋白质、氨基酸。据浙江省医学研究院测定:鲜田鱼可食部分含粗蛋白15.96克/100克,粗脂肪1.66克/100克,微量元素铁43.84微克/克,铜3.98微克/克,锌43.3微克/克,氨基酸15种。
该产品通过真空包装,既可作旅游、休闲小吃,又可作宴席佐肴,做成有名的青田小吃“田鱼子炒粉干”、“蒸田鱼干”等.


 

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