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美食 美食：瑶胞佳肴的山野风味，烟薰肉、叫化子鸡、山水豆腐、山坑螺、竹筒糯米饭，令人食指大动。
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡！游客至此，必食为先，而今食烟肉的人多了，此菜名气也颇大。 →回复 |
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